-
Čas varenia60 min
-
Počet porcií5
Zapekaný karfiol so zemiakmi, syrom a smotanou
Recept na zapekaný karfiol so zemiakmi, syrom a smotanou nájdete nižšie.
Tu je pár zdravotných benefitov konzumície karfioliu.
Karfiol je veľmi výživná zelenina, ktorá ponúka množstvo zdravotných benefitov. Tu sú niektoré z benefitov konzumácie karfiolu:
Bohatý na vitamíny a minerály: Karfiol je vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ktorý je dôležitý pre rast, vývoj a regenárciu svalových tkanív. Okrem toho obsahuje vitamín K, vitamíny skupiny B, draslík, mangán a fosfor.
Vysoký obsah vlákniny: Vláknina v karfiole podporuje trávenie a znižuje riziko chronických chorôb, ako sú srdcové ochorenia a diabetes 2. typu.
Obsahuje antioxidanty: Karfiol je bohatý na antioxidanty, ako sú izotiokyanáty a flavonoidy.
Podporuje chudnutie: Karfiol má nízky obsah kalórií, ale je zároveň bohatý na vlákninu. To môže pomôcť pri chudnutí, pretože pocit sýtosti trvá dlhšie.
Podpora zdravia mozgu: Karfiol obsahuje cholin, dôležitú látku, ktorá pomáha pri vývoji mozgu a výrobe neurotransmiterov. Tie sú nevyhnutné pre zdravú funkciu mozgu
Pridajte karfiol do svojho jedálnička podporte svoje zdravie.
Na VEGEšpajzi nájdte viac receptov z karfiolu.
Inšpirácia na VEGE recept je vytvorená pomocou technológe Sous Chef AI 🙂
A teraz už recept na zapekaný karfiol so zemiakmi, syrom a smotanou.
Ingrediencie
Postup prípravy
Predhrejte rúru na 200 °C. Vymastite pekáč maslom.
Uvarite karfiol a zemiaky: V osolenej vode uvarte karfiolové ružičky a zemiakové plátky do polomäkka. Asi 5–7 minút. Potom ich sceďte.
Vrstvenie v pekáči: Na dno pekáča rozložte vrstvu zemiakov, pokryte vrstvou karfiolu a posypte strúhaným syrom. Tento postup opakujte, kým nevyužijete všetky suroviny, alebo nenaplníte pekáč. Pričom posledná vrstva by mala byť syr.
Pridanie smotany: Cesnak zmiešajte so smotanou (prípadne vajíčkom), osolte, okoreňte podľa chuti a zalejte touto zmesou suroviny v pekáči.
Pečenie: Zapekajte v rúre približne 25–30 minút alebo kým nie je povrch zlatistý a bublinkový.
Servírovanie: Pred podávaním nechajte jedlo chvíľu odpočinúť. Ozdobte čerstvými bylinkami podľa chuti.
Ak sa vám Recept páči, podporte nás na Sociálnych sieťach sledovaním alebo zdieľaním. Ďakujeme :)
